|
ADI SOYADI |
Ayşe Amine AYDIN 09:00 - 18:00 |
 |
| DOĞUM YERİ | İSTANBUL | |
| BRANŞI | Beslenme ve Diyet Uzmanı | |
| EĞİTİM |
Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetitik (1993 - 2000) Haliç Üniversitesi Beslenme ve Diyetitik (2011 - 2013) |
|
| İŞ DENEYİMİ |
2011-2011 Özel Balat Hastanesi 2013-2014 İstanbul Esenler Güney Hastanesi 2014-Halen Özel Belde Tıp Merkezi |
|
| DERNEK/KULÜP ÜYELİKLERİ | Türkiye Diyetisyenler Derneği(TDO) | |
| SERTİFİKA&KURS |
Çocukluk ve Ergenlik Döneminde Beslenme Kursu (2013) Çocukluk ve Ergenlik Döneminde Tıp 1 Diyabette Beslenme ve Karbonhidrat Sayımı (Medipol Ünv. /2014) Mutraxin Fitoterapi Besin Destekli Eklem Sağlığı Semineri (Medipol Ünv. /2015) Mutraxin FitoTerapiye Giriş ve Besin Destekleri Semineri (2015) Metabolik ve Bariatrik Cerrahide Beslenme Yaklaşımı ve Bariatrik Cerrahi Diyetisyenliği Kursu (2015) Metabolik ve Bariatrik Cerrahide Beslenme Yaklaşımı ve Bariatrik Cerrahi Diyetisyenliği Kursu (2015) Prof.Dr. Ayşe Baysal Beslenme Günleri (2019) Zeytinburnu Tıbbı Bitkiler Fitoterapi Semineri (2019) |
|
|
KÖŞE YAZARLIĞI MAKALELERİ DİGİTAL DERGİ |
Diyetkolik / Makale Yazarı Zihni.Org / Digital Dergi Haberbursa.com / Köşe Yazarı Uludağhaber.net / Köşe Yazarı Haftahaftahamilelik.gen.tr / Köşe Yazarı Gençdiyetisyenler.com/ Köşe Yazarı |
|
Sağlıklı beslenme dünyası bazen bir labirent gibi hissettirebilir; bir gün "mucize" ilan edilen bir besin, ertesi gün "kaçınılması gerekenler" listesine girebiliyor. Ancak bilimsel gerçekler, popüler diyet akımlarından çok daha basittir.
İşte modern yaşamda sürdürülebilir beslenme üzerine kısa bir rehber ve merak edilenler:
Dengeli Beslenme: Bir Yaşam Tarzı İnşa Etmek
Beslenme, sadece kalori hesaplamak değil, vücudumuza ihtiyaç duyduğu yakıtı en kaliteli haliyle sunmaktır. Sağlıklı bir beslenme düzeninin temel taşlarını şu üç başlıkta toplayabiliriz:
1. Çeşitlilik ve Renk Paleti
Tabağınız ne kadar renkliyse, aldığınız vitamin ve antioksidan yelpazesi o kadar geniştir. Mevsimsel sebzeler, tam tahıllar ve kaliteli protein kaynakları tabağın ana kahramanları olmalıdır.
2. İşlenmiş Gıdalardan Kaçınma
Modern diyetlerin en büyük düşmanı, "gizli şeker" ve aşırı sodyum içeren paketli gıdalardır. Kan şekerini aniden yükselten bu gıdalar, kısa süreli enerji verip uzun vadede kronik yorgunluk ve inflamasyona neden olur.
3. Sürdürülebilirlik (80/20 Kuralı)
Katı diyetler genellikle hüsranla sonuçlanır. Başarının sırrı %80 oranında besleyici gıdalarla beslenmek, kalan %20'lik dilimde ise sevdiğiniz kaçamaklara (ölçülü olmak kaydıyla) izin vermektir. Bu, psikolojik sağlığınızı korur ve diyeti bir "ceza" olmaktan çıkarır.
Sık Sorulan Sorular (SSS)
1. Akşam saat 20:00'den sonra yemek yemek kilo aldırır mı?
Asıl önemli olan gün içinde aldığınız toplam kalori miktarıdır. Ancak, gece geç saatlerde yemek yemek sindirim sistemini yorar ve uyku kalitesini düşürebilir. Uyku kalitesinin bozulması ise dolaylı yoldan iştah hormonlarını (leptin ve ghrelin) olumsuz etkileyerek ertesi gün daha fazla yemenize neden olabilir.
2. Karbonhidratlar tamamen kesilmeli mi?
Kesinlikle hayır! Karbonhidratlar beynin ve kasların ana enerji kaynağıdır. Önemli olan basit karbonhidratlar (şeker, beyaz ekmek) yerine karmaşık karbonhidratları (yulaf, karabuğday, baklagiller) tercih etmektir.
3. Günde kaç öğün beslenmek en doğrusu?
Bu tamamen sizin yaşam tarzınıza ve metabolizmanıza bağlıdır. Bazı insanlar aralıklı oruç (IF) ile 2 öğünde kendini harika hissederken, bazıları az az sık sık beslenerek kan şekerini dengeler. "Tek bir doğru" yoktur, "sizin için sürdürülebilir olan" doğru vardır.
4. Detoks suları yağ yakar mı?
Hiçbir sıvı veya kür tek başına yağ yakma yeteneğine sahip değildir. Detoks suları ödem atmanıza yardımcı olabilir, ancak gerçek yağ kaybı sadece kalori açığı ve fiziksel aktivite ile mümkündür. Vücudun asıl detoks organları karaciğer ve böbreklerdir; onları desteklemek için bol su içmek yeterlidir.
